Очень вкусная свекла по-корейски - вкусная закуска к зимнему столу

Вкуснейшая свекла по-корейски!

Многие любят морковь по-корейски. И хоть блюдо не имеет совершенно никакого отношения к Корее, тем не менее это не помешает нам приготовить не менее вкусную свеклу. И назовем ее также свекла по-корейски.

Готовы?
Ингредиенты
Приправа для моркови по-корейски - 1 пакетик
Свекла - 1 кг
Морковь - 3 шт
Чеснок - 1 головка крупная
Растительное масло - 200 мл
Уксус 6%- 9 ст л

Натереть морковь и свеклу на терке для корейской моркови. Лук нарезать полукольцами и добавить в посуду с натертой морковью и свеклой. Чеснок выдавить к овощам - именно головку, а не зубок. Добавить к овощам весь пакетик приправы, Кунжутное масло доавить туда же - 1 ст ложку (опционально), добавим уксус и все хорошенько перемешаем.

В отдельной кастрюле вскипятить растительное масло. Заливаем овощи раскаленным маслом, еще раз перемешиваем и раскладываем по банкам. Закрываем крышками. Оставить на 4-6 часов на столе, после чего убираем в холодильник. Кушать можно через пару часов в холодильнике.

Хранится в холодильнике 7-10 дней.

Наслаждайтесь!

Картофельный пирог с капустой без глютена - просто и вкусно! Potato pie

Без Глютена - картофельный пирог с капустой

Сегодня очень много людей стало следовать диете без глютена, или с пониженым употреблением глютен содержащих продуктов. Но, даже, если вы не их их числа, то, наверняка оцените этот необыкновенно вкусный пирог

На среднего размера пирог (4-6 порций) нам понадобится

1 кг картофеля
1 кг капусты белокочанной
400 гр моркови
300 гр натертого сыра моцарелла или брынза
1 луковиц
2 яйца
100 гр масла сливочного
хлебная крошка, примерно 1 чашка, соль и ваши любимые специи

Приготовим?

Картофель отварить, добавить сливочное масло, сыр и хорошо перемешать. Немного остудить, ввесли 2 яйца и хорошенько перемешать. Остудить.

Нашинковать мелко капусту, нарезать мелко лук, натереть на крупной терке морковь. Лук и морковь обдарить на растительном масле. Добавить капусту, специи и тушить на медленном огне до полу-готовности - примерно 15 минут.

Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить слоями - слой картофельной массы - слой капусты - слой картофельной массы. Посыпать сухарями. И запекать при 220- 250 гр Цельсия минут 20-25.

И наслаждаемся прямо горяченьким.