Я просто обожаю сочетание сладких помидоров и базилика с запахом бальзамического уксуса и бархатистостью сыра моцарелла.Плюс, сделать этот салатец невероятно просто и быстро.
А также этот салатик это отличный способ добавить к своему рациону некоторые витамины, кальций и антиоксиданты!
Вкусные помидоры, базилик, моцарелла этот салат хорош и в качестве гарнира и сам по себе, как основное блюдо в жаркий летний день.
Капрезе Салат (2 порции)
· Состав:
- 1 большой помидор, нарезанный на 8 круглых ломтиков.
- 8 кружков сыра моццарела, по размеру похожие на дольки помидора
- 5-6 листьев базилика, нарезанные или целые - я люблю зеленого, но можно и красный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
- соль и перец
Рецепт:
Нарезаем помидор на большую тарелку или блюдо. Соус - взбиваем вместе 3 листика базилика оливковое масло, уксус, соль и перец. Выкладываем на помидор ломтики сыра моцарелла, а затем опрыскиваемсоусом все ломтики. Сверху украшаем оставшимися листочками базилика.
Ву-а-ля - меньше 5 минут и чудный салат готов!
Комментариев нет:
Отправить комментарий